Absinthe Mansinthe Matter-Luginbühl
Vinifikation
Destilliert aus feinen Kräutern, natürlich ohne künstliche Farbstoffe gefärbt und nicht vorgezuckert, sollte dieser Absinthe auch den anspruchsvollen Absintheur und Marilyn Manson Fan begeistern - der Protagonist liebt ihn und hat maßgeblich an der Produktentwicklung teilgenommen.
Charakter
Absinthe Mansinthe hat eine schöne grüne Farbe mit einem schwachen gelbbraunen Schimmer. Dieser Absinth hat ein recht anziehendes Aroma. Wenn er mit Eiswasser verdünnt wird, wird er zu einem feinen hellgrünen / weißen Getränk. Eine schöne Note von Wermut mit Pontica und mit einer feinen Mischung aus Fenchel, Anis, Ysop und einer leichten Berührung von Melisse. Das ergibt einen sehr schönen Drink, einfach zu trinken und zu genießen ...
Passt zu
Gießen Sie etwa 2 bis 4 cl Absinthe in ein Glas und verdünnen dann je nach Geschmack mit eiskaltem stillen Wasser in einem Verhältnis von 1:1 bis 1:5. Beachten Sie dabei, daß Sie das Wasser in einem dünnen Strahl und aus einer entsprechenden Höhe ins Glas gießen. Es darf ruhig etwas spritzen. Dadruch bekommt der Absinthe noch etwas Luft und kann sein volles Aroma entfalten. Gleichzeitig wird auf diese Weise eine perfekte Trübung gewährleistet. Hochwertige Sorten sind von sich aus süß genug, so daß man getrost auf die Verwendung von Zucker verzichten kann.
