Beschreibung
4.98x1.6+2
Vinifikation
in Barriques
Charakter
Der Ausdruck von schwarzer Frucht ist verführerisch. Vor allem Cassis mit einen kräftigen Hauch Lakritze und ziemlich ausgeprägt Rosmarin. Das ist ein Duft von eindrücklicher Klarheit und Schönheit. Am Gaumen vereint er köstliche Süsse mit feiner Frische, die durchaus präsente Castillon-Struktur mit saftiger Feinheit und die hohe Konzentration mit sublimer Raffinesse.
Passt zu
Passt zu dunklem Fleisch und Fleisch an Saucen.