Charakter
Der 2019er Château Ormes de Pez präsentiert sich als Primeurwein mit einer dunklen, granatvioletten Farbe. Das aromatische Bouquet drückt schöne Noten von schwarzen Früchten aus, die an Brombeeren und schwarze Johannisbeeren erinnern. Am Gaumen hebt der Cru die Persönlichkeit des Cabernet Sauvignon dank einer Struktur mit geschmolzenen Tanninen hervor, während die Signatur des Merlot dank der fruchtigen Noten deutlich präsent ist. Der diskrete Ausbau zeigt sich durch Holznoten, die eine schöne Komplexität verleihen. Frische, Eleganz und eine samtige Textur charakterisieren diesen großen Rotwein aus der Appellation Saint-Estèphe.