Vinifikation
Die Trauben werden auf natürlicher Weise 10-15 Tage lang getrocknet und anschliessend für weitere 10 Tagen auf Schilfrohrmatten für die Endtrocknung ausgelegt. Nach der Fermentation reift der Wein in Edelstahlfässern.
Charakter
Auge: Saftiges Strohgelb mit goldenen Reflexionen.
Nase: Reife Aprikose, Bananen und Melone mit einem faszinierenden Hauch Lindenblüte.
Mund: Füllig und ausgewogen, mit einer feiner Nuance von scharfem Salbei und Lindenblüte. Insgesamt eine prächtige Fülle für Nase und Mund, kombiniert mit vollem Volumen im Gaumen.