Glendalough Burgundy Cask Finish

Vinifikation
Glendalough hat sich ganz bewusst für einen Zeitraum von sieben Jahren entschieden, um diesen Whisky zu altern: Sieben ist nicht nur die Zahl der Jahre, die St. Kevin in freier Wildbahn verbracht hat, sondern auch ein Nicken der "City of Seven Churches", die er in Glendalough gebaut hat. Der Whiskey in der Flasche, der von St. Kevins Bild verziert wird, ist ein blumiger, fruchtiger Whiskey mit Zimt und weißen Pfefferakzenten.

Charakter
Noten von Orangenschalen, Crème Brûlée und dunkler Schokolade, mit einem Hauch Zimt und weissem Pfeffer, gefolgt von malzigen und eichigen, fast schon karamelligen Aromen.

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