
Vinifikation
Traditionell mit lange Maischegärung
Charakter
Intensives Purpurrot. Aromen von wilden Früchten, Holz und Veilchen.Mit einer schönen rustikalen und wilden Struktur ausgestattet, entfaltet er herrliche Aromen schwarzer Früchte.
Passt zu
Er wird vorallem zu Jagdgerichten, Fleisch und Käse serviert.