Charakter
Ein typischer Walliser, ein bisschen wild und ein wenig kantig. Er wird mit dem Alter abgerundet, mild. Sein Bouquet erinnert an wilde Beeren und der Gaumen besitzt eine kräftige, ausgewogenen Struktur
Passt zu
Wildgerichte, Entrecôte, Steack an Pfeffersauce, Lammspiess, Käseplatte