Vinifikation
Barrique
Charakter
In der Nase kräftig und intensiv mit lebhaften Noten von Äpfeln und subtil-lieblichen Röst-Aromen; buttrig. Ausgewogene Textur mit herrlichen Noten von reifen Quitten.
Im Finale leichte Noten von Karamell.
Geschmack
« Les Vallons » (Gebirgstal) schmiegen ein gefällige Landschaft am Fuße der Hänge des Luberon-Gebirgszugs. Die Reben wachsen auf steinigen Böden, den « Galets » und die Weine aus vermentino und Grenache blanc präsentieren sich sehr samtig und zugleich mit einer schönen Frische. Eine Freude für den Gaumen!