Vinifikation
24 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche.
Anschliessend 12 Monate Flaschenlagerung.
Charakter
Das Potenzial dieses Weines zeigt sich durch das
dunkle lebendige Kirschrot mit Orangennoten. Er ist
tief und komplex in der Nase mit Andeutung von roten
Beeren und Nelken. Im Geschmack ist er elegant,
seidig und mit anhaltendem Abgang.
Passt zu
Passt zu Fleischplatten, Grilladen und speziell zu
Hartkäse.