Vinifikation
22 Monate im französischer Eichenfass
Charakter
Tiefe, rubin- bis kirschrote Robe. Komplexes Bouquet mit Noten von gerösteten Gewürzen und reifen roten und schwarzen Früchten, begleitet von Pflaumen, Lakritze und balsamischen Nuancen. Ausgezeichnete Balance mit einem breiten und zarten Spektrum an Aromen und einer grossen Komplexität. Am Gaumen elegant, voluminös mit seidigen und cremigen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang.
Geschmack
Passt zu
Rotem Fleisch, Grilladen, Braten, Wild und rezentem Käse.