Vinifikation
Weissweinherstellung, primäre Gärung durch ausgewählte Hefen bei kontrollierter Temperatur. Die Schäumung erfolgt bei niedriger Temperatur mit der Charmat-Methode, über einen Zeitraum von 2 bis 3 Monaten.
Charakter
intensiv, fruchtig mit Noten von Zitrone und Blumen