Vinifikation
In kleinen Gärapparaten, anschließend Reifung in traditionellen Eichenfässern.
Charakter
Ein eleganter Wein, umhüllend, von großartiger Struktur mit beständigem Aromen von Waldbeeren, weichen Tanninen, Komplexität und Tiefe.
Passt zu
rote Fleischsorten, Wild, Geflügel oder zu Käse