Runchet bianco Ticino DOC 2023

Charakter
Farbe : helles Rubinrot Nase : jung, frisch, munter Gaumen, wohlriechend, frisch, weich

Geschichte
Dieser Tessiner Rotwein wurde ausschliesslich aus Merlottrauben, welche in verschiedenen Tessiner Rebgärten reiften, gekeltert. Bei der Weinbereitung, welche nach modernsten Gesichtspunkten durchgeführt wurde, lag der Hauptaugenmerk auf Primäraromen und Leichtigkeit und weniger auf Gerbstoffen und somit auf Langlebikeit. Resultat : Es entstand ein weicher, zarter Wein, ausgesprochen fruchtig, fein und harmonisch, eigentlich völlig abweichend von der gewohnten Tamborini-Tradition.

Passt zu
Vorspeise, Fisch, weissem Fleisch, magerem Käse

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