Vinifikation
Stahltank
Charakter
Tiefrote Robe, aromatische, an Gewürznelken erinnernde Nase, Pfeffergeschmack. Die Struktur bestätigt sich solide, massiv, kernig.
Passt zu
geschmortes rotes Felisch, Hirschmedaillon, gebratenes Rebhuhn, gefüllte Wachteln, Federwild, Käseplatte