Historique
1963
Le 1er juin 1963 Otto et Marie-Theres Gauch-Schwerwey fondent le Commerce de Vin Otto Gauch, Cave des Rochers à la Kirchstrasse à Düdingen
1968
Grâce à la bonne marche des affaires, le commerce a pu s’agrandir. Il a été décidé de construire une cave à vin souterraine de 1'500 m2.
1979
Le magasin de vente au détail a été développé. Durant cette même année, débuta également l’agrandissement de la cave achevée en 1980. Le commerce de vin continue de se développer avec succès.
1991
De nouveaux bureaux ont été construits et la nouvelle Vinothèque avec le marché des boissons ont été inaugurés cette année-là. Vous y trouvez mille et une idées de cadeau, vous y recevez de nombreux conseils compétents dans une atmosphère amicale.
2003
Aujourd’hui la surface totale de stockage compte plus de 4'000 m2. Cette dimension nous permet de conduire un assortiment large, diversifié et d’actualité. Notre tâche : pour chaque client être capable d’offrir le bon vin assorti à chaque occasion. Nous nous soucions également de son excellente conservation. Dans les caves souterraines, les températures se situent constamment entre 10° et 15°. L’humidité de l’air aussi (à env. 70%) permet un stockage idéal du vin de sorte que nous sommes en mesure de garantir la qualité de tous nos produits.
Une étape importante pour le futur a été franchie le 31 décembre 1997. Otto et Marie-Theres Gauch ont transmis l’entreprise à leur fils Manfred. Il conduit l’entreprise Gauch Cave des Rochers selon sa tradition et avec innovation.
Le commerce de vin Gauch Cave des Rochers compte quelque 30 collaborateurs. Dans un esprit d’équipe et de performance, ils satisfont aux nombreux désirs de la clientèle et ils assurent un service de livraison rapide et fiable. Nous traitons l’achat des vins avec un soin particulier. Le souci de garantir un excellent rapport qualité / prix n’est pas seulement un désir. Grâce à de bonnes et longues relations avec de nombreux agriculteurs et fournisseurs compétents, nous pouvons garantir l’excellente qualité de tous nos produits. Les nombreuses récompenses acquises lors des dégustations professionnelles attestent de leur large savoir-faire.
