Amarone della Valpolicella DOCG Poesie 2020
Artikelnummer
4255420
Land
ITALIEN
Region
Veneto
Jahrgang
2020
Produzent
Cantina di Soave
Kategorie
ROTWEINE FLASCHEN
Abfüllung
75cl
Grossgebinde
Kx6
Traubensorten
70% Corvina, 20% Molinara, 10% Rondinella
Lagerfähig bis
2027
Trinktemperatur minimal
16°C
Trinktemperatur maximal
18°C
Vinifikation
In kleinen Gärapparaten, anschließend Reifung in traditionellen Eichenfässern.
Ein kostbarer Tropfen der antiken veronesischen Tradition. Die von Hand in den Valpolicella-Hügelweinbergen geernteten Trauben werden zirka 3 Monate lang auf Gittergeflechten angetrocknet. Der Wein wird 24 Monate im Eichenfass ausgebaut
Charakter
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen; Fruchtbouquet mit Noten von Kirschen, Weichseln, Waldbeeren und Schokolade.
Passt zu
Wild, rotem Fleisch, Käse
