Vinification
Un vin précieux de la tradition antique Véronèse. Le raisin récolté à la main dans les collines du Valpolicella sont séchés sur des maillages de grilles environ 3 mois et ensuite élevé en fûts de chêne pendant 24 mois.
Caractère
Rouge rubis intense avec des reflets grenats; Bouquet de fruits avec des notes de cerises, baies sauvages et chocolat.
Conseillé avec
Chasse, viande rouge, fromage