Casa Gran del Siurana Gran Cruor Priorat DOQ 2012

Vinifikation
16 Monate in französischen Barriques (100 % neu)

Charakter
Dunkle kirschrote Farbe mit intensiven Aromen von Brombeere, Vanille und zarten Kaffeetönen. Cremig und rund im Gaumen, trotzdem mit Frische und Mineralität. Der Wein ist breit strukturiert, körperreich und hat Tiefgang. Die Tannine sind präsent, aber weich und delikat. Eind langer und intensiver Abgang. Aufgrund der Struktur des Weines und eines besonders schonenden Ausbaus kann es zur Ablagerung von natürlichen Sedimenten kommen. Es empfiehlt sich daher eine Dekantierung.

Passt zu
Rotem Fleisch, Eintöpfen, Grilliertem, spanischen Spezialitäten, Käse

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