Cognac P. Frapin VSOP Grande Champagne
Vinifikation
Der Maître Chai des Hauses Frapin verwendet zur Reifung nicht irgendein Eichenholz, sondern feinste Limousineiche und gönnt sich und Frapin-Freunden in aller Welt den Luxus, ein Viertel des Destillats in neuen Holzfässern auszubauen. Das Resultat dieser besonderen Geduld und Hingabe lässt sich leicht schmecken.
Charakter
Im Bouquet vereint er feine Fruchtnoten, dezente Blütendüfte und einen einladenden Vanilleton. Der Geschmack ist sehr kraftvoll und nobel. Im Abgang ist er lang und anhaltend.
Geschichte
Cognac Frapin V.S.O.P. stammt im Gegensatz zu fast allen anderen V.S.O.P. Cognacs ausschließlich aus der Grande Champagne, der vom französischen Gesetzgeber als Premier Grand Cru klassifizierten besten Cognac-Lage. Das jüngste Destillat ist über acht Jahre gereift und nicht nur wie das Gesetz es vorsieht über vier. Der Maître Chai des Hauses Frapin verwendet zur Reifung nicht irgendein Eichenholz, sondern feinste Limousineiche und gönnt sich und Frapin-Freunden in aller Welt den Luxus, ein Viertel des Destillats in neuen Holzfässern auszubauen. Das Resultat dieser besonderen Geduld und Hingabe lässt sich leicht schmecken.
