DIVERSITAS HOMMAGE Pinot Noir AOC Valais 2021

Vinifikation
Die Trauben von alten Rebstöcken stammen von den besten Hang- und Terrassen-Lagen.

Charakter
Der Wein zeigt ein sortentypisches, eher helleres Rubinrot und ist in der vielschichtigen Nase von roten Beeren und würzigen Noten geprägt. Im Gaumen vereinen sich Dichte und Finesse, unterstützt durch reife, gut integrierte Gerbstoffe sowie eine präsente Säure.

Passt zu
Gegrilltes rotes Fleisch, Wild, Fondue bourguignonne und Fondue chinoise, Gerichte aller Art

Zurück