Glenfiddich Single Malt 12 Years
Vinifikation
Er reift 12 Jahre lang in ausgewählten Eichenfässern, was ihm neben seiner runden Malzigkeit und einem Anflug von Rauch auch eine sanfte Eichennote verleiht.
Charakter
12 Jahre Reifezeit in ausgewählten amerikanischen Bourbonfässern und spanischen Sherryfässern verleihen Glenfiddich 12 Jahre eine wunderbare Balance aus intensiven Aromen und vielschichtigen Geschmacksnuancen. Der typisch frische Birnenduft und die malzige, leicht rauchige Eichennote bilden seinen unverwechselbar harmonischen Geschmack. Dies macht ihn zum Flaggschiff unseres Produktsortiments und zum beliebtesten und meistausgezeichneten Single Malt Scotch Whisky der Welt.*
Geschichte
Die Destillerie wurde 1886 von William Grant gegründet und befindet sich noch heute in Familienbesitz. Da die Familie nicht viel Geld besaß, bauten sie die Brennerei aus eigener Kraft auf. Die Anlagen wurden gebraucht (teilweise aus der Destillerie Cardhu ) gekauft. 1887 floss der erste Whisky bei Glenfiddich. Die Destillerie florierte, wurde aber 1898 durch den Konkurs eines Großkunden schwer getroffen. Doch Glenfiddich überlebte aus eigener Kraft, da William Grant begann Blended Whiskys herzustellen. Die Destillerie blieb immer in Familienbesitz und konnte als eine der wenigen Brennereien auch während der zwei Weltkriege weiter bestehen.
Passt zu
passt hervorragend zu Carpaccio, Serranoschinken mit Ruchola und gehobeltem Parmesan
