Grand Marrenon Rouge Luberon AOC 2021

Vinifikation
Lese Ende September. Das Lesegut wird komplett entrappt und nicht gequetscht. Je nach Parzelle dauert die Gärung zwischen 10 und 22 Tagen. 12-monatiger Ausbau in Barriques französischer Eiche, 30% in neuen Barriques

Charakter
Ein intensiver Duft nach Himbeeren, Heidelbeeren und Süßholz. Am Gaumen finden sich die roten Beeren wieder. Gut strukturiert, weich und harmonisch.

Passt zu
Bei 18°C genießen, wenn möglich drei Stunden davor dekantieren. Er begleitet wunderbar Rindersteak und Wild

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