Il Silenzio Merlot Ticino DOC 2020

Vinifikation
12-14 Monate Ausbau in französischen Eichenholzfässern

Charakter
Dunkelrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase ein fruchtbetontes Bouquet mit Noten nach süsslichen Gewürzen, eingelegten Kirschen und Duft nach Balsam und Karamell. Im Gaumen gute Fülle, warm, mit weiche Tanninen; der Abgang anhaltend.

Passt zu
Geschmortes Fleisch, reifem Alpkäse

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