Vinification
12-14 Monate Ausbau in französischen Eichenholzfässern
Caractère
Couleur rouge foncé avec des reflets grenat. Au nez, un bouquet fruité avec des notes d'épices douces, de cerises confites et des senteurs de baume et de caramel. En bouche, une bonne ampleur, chaude, avec des tanins doux ; la finale est persistante.
Conseillé avec
Geschmortes Fleisch, reifem Alpkäse