Vinifikation
Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Tankausbau
Charakter
Sattes, jugendliches Rot. Würziges, dunkelfruchtiges Bouquet mit Noten von Kräutern und Zedernholz. Straffe noch jugendliche Struktur, gute Dichte und einiges an warmer Fülle. Feinfruchtiger Abgang.
Passt zu
Fleisch vom Grill, Fleisch-Fondue, rezenter Hartkäse