Vinifikation
Nach der traditionellen Methode des "Governo" vinifiziert, welche auch Basis für die bekannten "Ripasso" Weine aus dem Veneto ist
Charakter
Farbe: Rubinrot
Bouquet: Aromen von reifen Früchten, Holznoten
Gaumen: Harmonische, seidene Struktur, leicht süsser Abgang
Passt zu
Italienische Gerichte, Antipasti, Pilzrisotto, Pasta mit Auberginen