San Zeno Costamagna Merlot del Ticino DOC 2018

Vinifikation
Dauer der Maischegärung : 20 Tage Ausbau in neuen Barriques aus Eichenholz während 22 Monaten Flaschenreifung 18 Monate

Charakter
Kräftige Aromen von Pflaumen, Tabak und Gewürzen begeistern die Nase. Am Gaumen ist er stoffig, vollmundig, sehr gut strukturiert mit gut eingebundenen und weichen Tanninen. Ein harmonischer und sehr balancierter Wein der die typischen Merlot-Noten und das Terroir des SanZeno-Weinbergs bestens wiedergibt.

Passt zu
Passt zu Hauptgerichten aus rotem Fleisch, Federwild und reifem Alpkäse.

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