Vinification
20 jours de cuvage
22 mois en barriques
18 mois en bouteille
Caractère
Des arômes puissants de prune, tabac et d'épices inspirent le nez. En bouche, il est substantiel, corsé, très bien structuré avec des tanins bien intégrés et doux. Un vin harmonieux et très équilibré, qui reproduit parfaitement les notes typiques du Merlot et le terroir du vignoble SanZeno.
Conseillé avec
Se marie à merveille avec les plats principaux de viande rouge, volaille et fromages d'alpage.