Vinifikation
im Barrique
Charakter
"Bei der Herstellung dieses Walliser Weins orientieren wir uns an der Tradition des Portweins. Der aufgespritzte Rote aus Pinot-Noir- und Syrah-Trauben reift im gebrauchten Barrique heran.
In der offenen Nase sehr aromatisch, mit Noten von getrockneten schwarzen Früchten, Karamell, Zimt, und Feige. Am Gaumen ausladend in Aromatik und Fülle, sirupig, üppig, kraftvoll, lang und dicht und sehr aromatisch."
- Weinbeschreibung von Jan Schwarzenbach, Master of Wine
Passt zu
Käse, dunkle Schokolade, Dessert