Yvorne Feu d'Amour Pinot-Noir Chablais AOC 2023

Vinifikation
Hauptsächlich Guyoterziehung im Rebberg und im Stahltank ausgebaut.

Charakter
Die Nase ist intensiv und rassig. Sie stellt eine schöne aromatische Vielfalt mit Noten roter Früchte und gewürzter Note dar. Im Mund ist der Auftakt pikant und wird durch die Intensität roter Früchte unterstützt. Die Entwicklung wird durch die Feinheit und Eleganz der Tannine geprägt. Im Finale bringen die Länge und Komplexität der Aromen eine schöne Harmonie.

Geschichte
Die Rebberge von Yvorne sind Nordsüd ausgerichtet mit Kalkstein und Mergelböden. Sie Liegen 400 bis 550 Meter über Meer und Die Trauben reifen sehr gut durch das vom Föhn beeinflusste Klima

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