Caractère
Un vin blanc fruité, frais, gouleyant et équilibré, de couleur jaune traversée de reflets verts, avec un bouquet d?intensité moyenne. Ce vin déploie avant tout des notes fruitées exotiques telles que le litchi et le muscat, suivies de fruits à noyau et d?agrumes. Au palais, l?attaque est délicatement pétillante et sucrée: un aigre-doux ludique où se manifestent des arômes fruités. Dans l?ensemble, sa structure est moelleuse, dense et harmonieuse.
Conseillé avec
Apéritif. Tapas. Pâtés et terrines. Légumes cuits à l?étuvée/à la vapeur. Plats asiatiques. Poisson de mer. Plateau de fromages.