Caractère
Vin typiquement valaisan, quelque peu sauvage, mais très velouté, qui se bonifie avec l'âge. Son bouquet exhale des arômes de baies sauvages et en bouche il possède une structure corsée très équilibrée.
Conseillé avec
Mets de chasse, Entrecôte, steack avec suce au poivre, brochettes d'agneau, palts de fromage