Vinification
Vendanges se déroulant les quinzes premiers jours de Septembre. Récolte de nuit, macération pelliculaire de 6 à 12h. Fermentation alcoolique à basse température.
Caractère
Avec une jolie robe jaune pâle et brillante, ce Chardonnay offre un nez très aromatique de fruits exotiques (ananas) et d?agrumes au citron. Gras et frais, ce vin équilibré a une bonne longueur en bouche.
Conseillé avec
Vous pourrez l?apprécier à l?apéritif, avec des plats légers tels que des entrées, des poissons fins et des fromages doux.