Vinification
Fermentation thermorégulée en cuve inox pendant 20 jours à 28° C, élevage 14 mois en barriques de chêne américain. Encore 12 mois de stockage des bouteilles.
Caractère
Robe rouge rubis foncé aux reflets bleus, parfum intense de baies sauvages mûres, accompagné de notes épicées et boisées. En bouche, il se présente avec un fruité juteux, une ampleur moyenne et des tanins moelleux.