Primitivo Merlot IGT Campo Marina Lucarelli M.O. 2021
Vinification
Court élevage en barriques, puis maturation en bouteilles
Caractère
Arômes des fruits rouges mûrs, des fruits de bois et des cerises avec une pointe de vanille.
Un vin fruité, corsé et avec une finale douce et longue.
Histoire
Le Primitivo est probablement le représentant le plus connu des Pouilles. Le fait que ce cépage autochtone mûrit très tôt lui a donné le nom de Primitivo (il primo). La vigne doit être liée à l'ancien Crljenack croate. Avec une couleur dense et riche, il reflète le style du sud. Sur des sols d'argile profonds on produit des vins riches. L'assemblage a réuni le raisin local Primitivo avec l'élégant et international Merlot. Climatiquement, la mer Méditerrannée et lamer Ionienne ont une influence sur la péninsule. Puglia a plus de 350 km de côtes.
Conseillé avec
Carré d'agneau au poivre rouge, steack de veau
