Vinification
cuve en inox puis en bouteille pendant 15 mois
Caractère
Vin de bonne densité et harmonie, les notes aromatiques perçues par la fragrance sont confirmées en bouche ; des tanins élégants et fermes assurent une bonne maturation et évolution de la complexité aromatique.
Conseillé avec
rôti de viande rouge, fromages à pâte dure et demi-dure, charcuterie fraiche, pâtes