Caractère
Dans le verre, rouge cerise sombre et brillant. Au nez, un bouquet exquis, aromatiquement fruité, de framboises mûres juteuses et de gelée de coing, sous-tendu par de très délicates notes de chêne français (comme le pain fraîchement grillé, la vanille). La bouche est alors veloutée, juteuse et harmonieusement équilibrée avec les fruits fins du bouquet et une pointe de douceur en finale. Des pâtes au gibier, ce vin s'accorde avec presque tous les plats.