Caractère
Rouge profond.Fruité et épicé. En bouche, il est puissant et moelleux.
Histoire
ASIO OTUS est le nom latin du hibou des marais. Les hiboux sont des oiseaux nocturnes et depuis l'antiquité, ils sont considérés comme des symboles de sagesse et de connaissance, mais aussi de l'énigmatique.
Conseillé avec
cuisine italienne, grillades