Chianti Classico DOCG Fattoria di Montecchio 2021

Vinification
macération et fermentation 21 jours - 70% affiné en acier 30% affiné en barriques pour une année.

Caractère
Couleur: rubis de moyenne intensité Bouquet: parfumé aux notes florales intenses Bouche: riche d'extraits, plein, bonne complexité. Acidité très liée au component tannique.

Conseillé avec
accompagne optime l'habillement de plats aux sauces épicées et moyennement grasser.

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