Vinification
Raisins égrappés. Chaque variété est vinifié individuellement. Chaque année, l'assemblage de la Cuvée Madame Rosmarie Mathier blanc est choisi avant la création de tous les autres vins.
Caractère
Die Cuvée Madame Rosmarie Mathier weiss besticht mit einer schönen Frische und leichten Salznote, für welche der Petite Arvine verantwortlich ist. Der Pinot Blanc verleiht ihr einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt dem exzellenten Wein seine Vollmundigkeit, während ihr der Sylvaner die Langlebigkeit verleiht.
Goût
Sélectionné pour chaque cépage
Conseillé avec
apéritif, fruits de mer et crustacés, volaille, mets asiatiques