Fassbind L'Héritage de Bois Prune
Caractère
CouleurAcajou foncé. NezFruité, pruneaux, note de bois subtile, douceâtre, compote de prunes et cannelle. Avec quelques gouttes d'eau: Très doux, fruité, prunes, mûres et églantier avec des notes de bois subtiles. BoucheFruité intense, une explosion de saveurs! Pruneaux, églantier, un souffle de piment doux avec une note arrondie de bois. Avec quelques gouttes d'eau: Pruneaux, épicée, oranges amères, confiture et notes de bois impliqués délicatement. FinaleTrès longue et fruitée, sèche et puissante. Avec quelques gouttes d'eau: Épicée et très persistante.
Histoire
Cette eau-de-vie de prunes Suisses Löhr mûrit après être distillé dans des fûts de bois de prunier pendant plusieurs mois. C'est à partir des arbres fruitiers correspondants que ce distillat de fruits obtient sa note de bois très douce et harmonieuse et sa couleur acajou forte. Après le processus de la maturation, il n'est pas filtré à froid et il est mis en bouteille brut de fût. Chaque mise en bouteilles se présente dans un décanteur, étiqueté et emballé à la main. Ce distillat exceptionnel est traité par lots et uniquement disponible dans une petite édition limitée et numérotée.
