Glenkinchie 43,0% "Distillers Edition"
Vinification
C?est un whisky de malt passionnant, fascinant et très agréable.
Connu comme «Le Malt d?Edimbourg», le doux Glenkinchie est le Classic Malt des Lowlands. S?appuyant sur la douceur caractéristique, la touche végétales et les saveurs doucemment épicées des embouteillages classiques de Glenkinchie, la Distillers Edition dévoile un palais ferme, sec et résolument malté, ainsi qu?une finale au goût de chêne. Glenkinchie Distillers Edition est vielli une seconde fois en fûts d?Amontillado, dont le caractère noisetté est choisi pour venir arrondir élégamment et approfondir le caractère doux et sec de Glenkinchie.
Caractère
Couleur: Brun doré.
Corps: Ferme, entre léger et moyen.
Nez: Vif, acidulé et délicat. Complexe, il est équilibré entre sucré et sec. On y perçoit des notes plus fermes de vanille et de raisins, puis plus douces, de noix, d?orge malté et de bois.
Palais: Sec après un début sucré. Un caractère malté imposant contraste avec la finesse du raisin.
Finale: Très longue, sèche et boisée. De subtiles notes poivrées ajoutent du piquant.
