Vinification
6 - 8 mois en barriques
Caractère
Un quatuor de cépages veille à l'harmonie : l'Harmonie du Rhodan est la musique de chambre par excellence. Chaque cépage apporte sa contribution à la réussite. Un vin plein de nuances, de baies et d'épices, de clair et de foncé.
Conseillé avec
Brisolée, dinde farcie, chasse, civet de lapin, caille farcie, choix de fromages