Vinification
Der 46%-ige Single Malt reift in einer Kombination aus Chardonnay- und Sherryfässern und gilt als unangefochtener Klassiker des Hauses.
Caractère
Arôme : orge fleuri avec des notes de baies rouges sucrées
Goût : complexe avec des fruits frais et des raisins secs, de la vanille et un soupçon de bois de chêne
Finale : longue et douce comme du velours
Histoire
Als frisch diplomierter Braumeister gründete Jakob Baumberger 1857 auf dem Bauernhof seines Vaters eine Destillerie. 1860 übernahm er in Langenthal (Keltisch: "Langatun") eine kleine Brauerei, die er in der Folge neben der Destillerie zu einem blühenden Unternehmen ausbaute.