Caractère
Sa chair fine, fondante et délicate confère au vin une typicité inimitable, d'une suprême distinction. Racée et virile, elle met l'âme en fute dans des parfums de fleurs et de fruits. Vigoureuse au palais, elle émerveille par sa délicatesse et sa complexité, conculant sur une touche saline très personnelle.
Histoire
Spécifiquement valaisanne, la Petit Arvine est une perle rare et précieuse . Elle exige d'être logée dans des parchets privilégiés, néanmoins pas trop arides.
Conseillé avec
Apéritif, fruits de mer, poissons, terrines de poisson