Caractère
Avec sa robe rouge cerise, le Pinot Noir Rubis est composé d?arômes complexes et apporte fraîcheur et onctuosité en bouche. L?agréable tanin supporté par le fruit lui offre des saveurs amples et rondes.
Conseillé avec
Pintade aux morilles, roastbeef chaud, côte de boeuf, châteaubriand, tournedos béarnaise, gigot et carré d'agneau, perdreau rôti, magret de canard, ris de veau en cocotte, fromages à la crème...