Vinification
Schaumweinherstellung mit der Charmat-Methode über einen Zeitraum von indestens 30 Tagen, mit konstanter Temperaturkontrolle zwischen 16 und 18 °C.
Caractère
Bonne structure, sec et fruité avec des arômes de poire et de pomme.
Explosif pour l'odorat et persistant en bouche.